Fred’s House
Fred's House es un moderno restaurante de marisco y Oyster Bar de estilo americano situado frente a la laguna en la Zona Hotelera de Cancún. Cuenta con un mercado de mariscos donde encontrará una amplia variedad de mariscos frescos, tales como: langosta viva, cangrejo y almejas. Este restaurante se compromete a ofrecer a sus visitantes una experiencia culinaria excepcional sirviendo marisco magníficamente preparado con ingredientes locales y frescos. Su amplia selección de vinos y bebidas de marca, junto con unos deliciosos mojitos, le harán disfrutar de una interesante visita culinaria.
Grupos y eventos:
Cuenta con 3 comedores, cada uno con un acabado de madera que se suma a la temática náutica del restaurante; hay un salón interior y una terraza con vistas panorámicas donde podrá disfrutar de las mejores puestas de sol en una cabaña frente a la laguna, perfecta para esas ocasiones especiales. También cuenta con un club infantil para entretener a los más pequeños, mientras usted se relaja y disfruta de su comida en este paraíso tropical. El salón principal tiene ojos de buey gigantes, mástiles colgando del techo y, por supuesto, aire acondicionado. La terraza simula la cubierta de un galeón y ofrece vistas de puestas de sol y fuentes, mientras que el jardín privado le transporta al paraíso con sus exuberantes plantas.
Menú:
Un exquisito menú que celebra los mejores sabores del mar. Situado en la laguna de Cancún, el restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional con marisco fresco magníficamente preparado y selectos cortes de carne de vacuno. El menú, que exhibe ingredientes locales, se puede complementar con una amplia selección de vinos, bebidas de marca y mojitos de autor, prometiendo una interesante visita culinaria en un ambiente único.
Menú #1
PRIMER TIEMPO
CARPACCIO DE SALMÓN Vinagreta Agridulce, Salsa de Coco con Ginebra, Chile Serrano
QUESO DE CABRA Pasta Filo, Arándanos, Salsa de Higo
ENSALADA CÉSAR Crutones de Pan Brioche, Queso Parmesano Añejado
MANHATTAN CHOWDER Almejas, Tocino Crujiente
SEGUNDO TIEMPO
FETTUCCINI Hongos Royal Trumpet, Shiitake & Porcini, Queso Mascarpone
FISH´N CHIPS Vinagre de Malta, Salsa Tártara, Papas a la Francesa
POLLO ORGÁNICO FRED´S "Champiñones, Puré de Papa, Salsa Marsala (Echalote, Demi-Glace, Vino Marsala, Aceite de Oliva)"
SALMON A LA PARRILLA DE LEÑA -285 gr- Berenjena Horneada, Limón Amarillo Asado
POSTRE
CHURROS DE PLÁTANO
CHEESECAKE NEW YORK
SORBETE DE LIMÓN
Menú #2
PRIMER TIEMPO
PULPO A LA PARRILLA Crème Fraiche de Chipotle, Vinagreta de Guajillo
TÁRTARA DE SALMÓN Jalapeño, Alcaparras, Salsa de Chile de Árbol, Aguacate
ENSALADA ICEBERG Tocino Ahumado, Jitomate Cherry, Zanahoria, Trozos y Aderezo de Blue Cheese
SOPA DE CEBOLLA Hojaldre, Queso Camembert, Queso Suizo
SEGUNDO TIEMPO
LASAÑA DE CANGREJO Salsa de Tres Quesos, Espinaca
NEW YORK A LA PARRILLA DE LEÑA -225 gr- Salsa de Jerez, Zanahorias al Grill
CAMARÓN A LA PARRILLA DE LEÑA -225 gr- Berenjena Horneada, Limón Amarillo Asado
PESCADO ENTERO CRUJIENTE Salsa de Chile Thai, Limón, Vegetales Asados
POSTRE
BROWNIE
KEY LIME PIE
HELADO DE VAINILLA
Opciones de barra libre
Internacional
Ubicación:
Ubicado en el corazón de la Zona Hotelera, en el Km 14.5 del Boulevard Kukulcán, este restaurante le ofrece una ubicación privilegiada para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Su fácil acceso le conduce a un entorno que combina la comodidad con un ambiente de lujo y exclusividad.
Todos nuestros precios son con impuestos incluidos.