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Porfirio's

Porfirio's es un restaurante gourmet mexicano, donde podrás experimentar la grandeza de la cocina mexicana; recrea los más exquisitos manjares mexicanos, respetando los sabores de antaño y añadiendo un toque creativo de sabores e ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Cuenta con una colección muy preferida de Tequilas y Mezcales, alrededor de 100 etiquetas que pueden ser recomendadas por los tequileros para crear maridajes sorprendentes y cautivadores con los platos del menú.

La experiencia en Porfirio's se complementa con un ambiente sofisticado y elegante; El interior del restaurante ha sido meticulosamente cuidado: grandes espejos y la perfecta combinación de iluminación natural y artificial que dan un efecto visual impactante.

Grupos y eventos:

Porfirio's deleita las necesidades y expectativas de los grupos, en un ambiente contemporáneo, con detalles únicos y un servicio distinguido, que les hará vivir una experiencia inolvidable que sin duda querrán repetir.

Menú:

Una colección gourmet de platos que reimagina la grandeza de la cocina mexicana. Este menú recrea los más exquisitos manjares tradicionales, añadiendo un toque creativo de sabores cuidadosamente seleccionados. Maridado con una distinguida selección de tequilas y mezcales, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria sofisticada e inolvidable, complementando el elegante ambiente del restaurante.

Menú #1

APERITIVO -a elegir-

  • TIRADITO DE LUBINA A LA MEXICANA - Lubina Rayada, Salsa Mexicana con Pepino, Sal Rosa y Aceite de Oliva

  • ENSALADA PORFIRIO'S - Verduras mixtas, tomate cherry, frambuesas, peras al vino tinto, queso de cabra y vinagreta de tamarindo

  • SOPA DE TORTILLA - Tortilla de Maíz, Queso Panela, Crema Agria, Chile Pasilla, Aguacate y Chicharrón de Cerdo

CURSO PRINCIPAL -a elegir-

  • PESCADO AL PASTOR - Pesca del Día a la Parrilla Marinada con Achiote, Piña, Cilantro y Cebolla

  • COSTILLA DE RES PORFIRIO'S - Short Rib Slow-Cooked for 8 Hours (Para compartir - 2 personas)

  • TACOS DORADOS - Pechuga de Pollo, Tortilla de Maíz, Lechuga, Crema Agria y Queso Canasto

POSTRE

  • LOS CHURROS Con helado de vainilla, fresa, salsa de caramelo, salsa de chocolate y chocolate caliente aparte

Menú #2

APERITIVO -a elegir-

  • BOTANA COMPUESTA - Quesadilla de Queso, Tortita de Maíz Cubierta de Frijoles Refritos y Tortita de Maíz Rellena de Chicharrón de Cerdo

  • ENSALADA CÉSAR - Lechuga, aliño César, queso parmesano y picatostes de pan

  • FIDEO SECO - Fideos Cortos Secos y Calientes, Crema Agria, Queso Panela, Aguacate y Chile Chipotle

CURSO PRINCIPAL -a elegir-

  • ENCHILADAS VERDES - Tortillas de Maíz Rellenas de Pollo, Cubiertas con Crema Agria, Queso Canasto y Cebolla Roja

  • MOLCAJETE DE FILETE DE RES - Filete a la Parrilla Servido en Molcajete de Piedra con Queso Panela, Chorizo Mexicano, Cebolla y Salsa Roja

  • SALMON PIBIL - Salmón asado con salsa de jugo de achiote, naranja y piña, aguacate, espinacas baby, tomate cherry y rábano

POSTRE

  • PLATANO HORNEADO Con Helado de Dulce de Leche

Menú #3

APERITIVO -a elegir-

  • CARNITAS DE ATÚN - Bocaditos Crujientes de Atún con Aguacate, Cilantro, Cebolla y Lima

  • ENSALADA XOCHIMILCO - Lechuga romana, escarola, achicoria, mango, arándanos secos, anacardos, lonchas de queso Cotija y aliño de mango y habanero.

  • SOPA MANOLO - Sopa Cremosa de Frijoles con Fideos Mexicanos

CURSO PRINCIPAL -a elegir-

  • TACOS DE RIB EYE - Costilla a la parrilla con cortezas de cerdo

  • MOLE TRADICIONAL - Medio Pollo en Salsa de Mole Casero

  • PULPO A LA PARRILLA - Pulpo a la Parrilla con Pimiento Serrano y Cebolla Perla

POSTRE

  • DEGUSTACIÓN DE HELADOS -para compartir-

    • Surtido de helados, chocolate, fresa, dulce de leche y vainilla

Opciones de barra libre

Regular

  • RON: BACARDI BLANCO, APPLETON

  • TEQUILA: DON JULIO BCO, CUERVO TRADICIONAL

  • WHISKY: JAMESON, JB

  • VODKA: SMIRNOFF, STOLICHNAYA

  • CERVEZA: NACIONAL

La barra libre incluye mezcladores

Opciones de barra libre

Premium

  • RON: APPLETON STATE, CAPITAN MORGAN

  • TEQUILA: DON JULIO REPOSADO, CUERVO 1800

  • WHISKY: ETIQUETA ROJA, JACK DANIEL'S

  • VODKA: ABSOLUT

  • CERVEZA: NACIONAL E IMPORTADA

La barra libre incluye bebidas

Ubicación:

Ubicado en el corazón de la Zona Hotelera, en el Km 14.2 del Blvd. Kukulcán, Porfirio's se asienta a orillas de la impresionante Laguna Nichupté. Su privilegiada ubicación ofrece fácil acceso y espectaculares vistas de la puesta de sol, creando un ambiente perfecto para una experiencia gastronómica sin igual.

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Todos nuestros precios son con impuestos incluidos.